白菜滷 李艾琳 49 食譜 136 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 白菜 1顆 乾魷魚 1個 香菇 5朵 蝦米 1/3米杯 蒜頭 3顆 薑片 3片 鹽 少許 白菜洗淨，扒成整葉，用清水煮至5分，燙軟，並撈起。 魷魚，香菇，泡軟，切小片。蝦米泡軟。 薑切片，蒜切成蒜末。 放油，加入蝦米，香菇炒香後，再放入蒜頭與薑，拌炒ㄧ下，加入半鍋水，待滾後，放入魷魚與白菜，煮至白菜軟爛並加鹽調味即可。 小撇步 鍋中的水量，須掩蓋白菜，水不夠，可再加。 2020/03/28 發表 1,672 瀏覽
