【湯瑪仕上菜】 -「牛」脂白玉鮮奶鍋

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描述

火鍋湯底沒滋味?來點奶香濃郁「牛脂白玉鮮奶鍋」!
牛奶+高湯,碰出新滋味,牛奶火鍋自己做,冷冬變暖冬,夏天搭配冷氣服用也OK~

牛骨這邊GO:https://bit.ly/2USyoQ3
火鍋肉片這邊GO:https://bit.ly/3brv5pt

份量

5 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 將青蔥1把和牛骨2盒放入壓力鍋,倒入3公升水將食材淹過,開始燉煮。

  • 將紅蘿蔔滾邊切,豆皮、鵪鶉蛋、麻香貢丸可照食用人數切成合適大小後放旁邊 備用。

  • 壓力鍋食材全部取出,放入紅蘿蔔、豆皮、鵪鶉蛋、麻香貢丸,中火燉煮約20分鐘。(可依照個人口味決定燉煮時間)

    壓力鍋食材全部取出,放入紅蘿蔔、豆皮、鵪鶉蛋、麻香貢丸,中火燉煮約20分鐘。(可依照個人口味決定燉煮時間)

  • 加入鮮奶1公升、梅花肉片,沸騰2分鐘,依個人喜好添加鹽巴調味後即可上桌。

    加入鮮奶1公升、梅花肉片,沸騰2分鐘,依個人喜好添加鹽巴調味後即可上桌。

小撇步

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