【哇菜影音食譜】丁香炒山蘇


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山蘇高鉀抗氧化,是有名的健康食材喔。喜歡的話,家裡也可以種上一盆,既可食用也可以美化環境呢!

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食材
山蘇
300 克
小魚乾
20 克
蒜末
1 大匙
2 大匙
米酒
1 大匙
1/2 茶匙
辣椒
2 片
1 大匙
  • 1
    將山蘇挑嫩葉,切兩段。
  • 2
    熱油鍋,加油(1大匙),以小火將蒜末、小魚乾爆香。
  • 3
    加入「步驟1」的山蘇、水(2大匙)、米酒(1大匙)、鹽(1/2茶匙)、辣椒片,以大火炒30秒即可。
小撇步

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2012/11/29 發表 7,166 瀏覽
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