梅子豆腐乳炒山蘇
食材
山蘇
2把
杏鮑菇
1支
紅籮蔔
1小段
小魚干
30g
薑
酌量
蒜
3瓣
香油
酌量
油
1匙
糖
酌量
豆腐乳
1塊
米酒
1小匙
-
1 爆香薑絲、蒜末＞小魚干＞杏鮑菇＞紅籮蔔 -
2 山蘇、豆腐乳水炒熟，糖、米酒調味
-
3 淋上少許香油
小撇步
小魚干洗乾凈後先泡水，利用泡魚干的人調勻豆腐乳
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