油醋日本大蔥


大王菜舖子
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每年春天是日本大蔥的產季。
天氣漸漸熱起來,一道油醋日本大蔥,開胃又解膩!
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  • 1
    大蔥蔥白洗淨後,起一鍋熱水,將大蔥煮軟方便入味(約10-20分,視個人喜好) 煮好後,將大蔥撈起,瀝乾水份放涼
  • 2
    將蒜頭切成蒜末,且與糖、醬油、糯米醋、大王麻油混合均勻
  • 3
    將調好的油醋醬汁淋在大蔥上,混合拌勻,放入冰箱冷藏,約1天即可入味食用。
小撇步

※若醬汁不夠,再按比例增加

2020/03/23 發表 620 瀏覽
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