家用常備咖喱塊 S&B金牌咖哩飯

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描述

婚前一趟日本自由行的第一餐是湯咖喱

吃過那餐之後,回台灣一直思思念念

在腦子裡一直魂牽夢縈著懷念的味道

獲得愛料理寄的S&B愛思必金牌咖哩一系列

不同口味,一次滿足家中大人小孩

還有吃素的婆婆。

對於職業婦女來說,

家中一定要有幾款方便料理的咖哩塊備用著

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

1條
2顆
2顆
2碗
1根
300克
300克

步驟

  • 1.煮兩碗白飯
2.紅蘿蔔去皮輪刀切塊備用
3.馬鈴薯切塊泡水備用-不要太小
4雞蛋放室溫

    1.煮兩碗白飯 2.紅蘿蔔去皮輪刀切塊備用 3.馬鈴薯切塊泡水備用-不要太小 4雞蛋放室溫

  • 1.喜歡中辣的可以再準備一點新鮮辣椒

2.因為是下班要30分鐘要開動,就準備梅花豬肉片,快速入味又有口感

    1.喜歡中辣的可以再準備一點新鮮辣椒 2.因為是下班要30分鐘要開動,就準備梅花豬肉片,快速入味又有口感

  • 1.水300克,放入紅蘿蔔,開中火煮5分鐘

2.接著放入馬鈴薯,中火煮10分鐘

3.15分鐘後,把紅蘿蔔、把馬鈴薯取出備用

    1.水300克,放入紅蘿蔔,開中火煮5分鐘 2.接著放入馬鈴薯,中火煮10分鐘 3.15分鐘後,把紅蘿蔔、把馬鈴薯取出備用

  • 煮紅蘿蔔的水不要倒掉,
1.加入水-b300克,
2.放入兩小塊咖喱塊,
3.開中火,把咖喱塊煮均勻

    煮紅蘿蔔的水不要倒掉, 1.加入水-b300克, 2.放入兩小塊咖喱塊, 3.開中火,把咖喱塊煮均勻

  • 1.放入梅花豬肉片
2.煮滾
3把紅蘿蔔、馬鈴薯放回
4等滾轉小火煮3分鐘

    1.放入梅花豬肉片 2.煮滾 3把紅蘿蔔、馬鈴薯放回 4等滾轉小火煮3分鐘

  • 準備一碗白飯,倒放在盤子

白飯要倒放不要散開的小秘訣
就是要把白飯放在碗裡5分鐘以上遡型
不要過度按壓,以免米粒變形沒口感

    準備一碗白飯,倒放在盤子 白飯要倒放不要散開的小秘訣 就是要把白飯放在碗裡5分鐘以上遡型 不要過度按壓,以免米粒變形沒口感

  • 淋上咖喱醬,依序放上紅蘿蔔、馬鈴薯、肉片備用

    淋上咖喱醬,依序放上紅蘿蔔、馬鈴薯、肉片備用

  • 煎一顆太陽蛋,因為這次想要太陽蛋跟白飯都圓圓的,所以特別出動工具煎蛋,沒有也沒關係,方便煎蛋既可

    煎一顆太陽蛋,因為這次想要太陽蛋跟白飯都圓圓的,所以特別出動工具煎蛋,沒有也沒關係,方便煎蛋既可

  • 最後把蛋鋪上,灑上一點鹽巴
就可以開動囉

    最後把蛋鋪上,灑上一點鹽巴 就可以開動囉

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