家用常備咖喱塊 S&B金牌咖哩飯


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婚前一趟日本自由行的第一餐是湯咖喱

吃過那餐之後,回台灣一直思思念念

在腦子裡一直魂牽夢縈著懷念的味道

獲得愛料理寄的S&B愛思必金牌咖哩一系列

不同口味,一次滿足家中大人小孩

還有吃素的婆婆。

對於職業婦女來說,

家中一定要有幾款方便料理的咖哩塊備用著

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1條
2顆
2顆
2碗
1根
300克
300克
  • 1
    1.煮兩碗白飯 2.紅蘿蔔去皮輪刀切塊備用 3.馬鈴薯切塊泡水備用-不要太小 4雞蛋放室溫
  • 2
    1.喜歡中辣的可以再準備一點新鮮辣椒 2.因為是下班要30分鐘要開動,就準備梅花豬肉片,快速入味又有口感
  • 3
    1.水300克,放入紅蘿蔔,開中火煮5分鐘 2.接著放入馬鈴薯,中火煮10分鐘 3.15分鐘後,把紅蘿蔔、把馬鈴薯取出備用
  • 4
    煮紅蘿蔔的水不要倒掉, 1.加入水-b300克, 2.放入兩小塊咖喱塊, 3.開中火,把咖喱塊煮均勻
  • 5
    1.放入梅花豬肉片 2.煮滾 3把紅蘿蔔、馬鈴薯放回 4等滾轉小火煮3分鐘
  • 6
    準備一碗白飯,倒放在盤子 白飯要倒放不要散開的小秘訣 就是要把白飯放在碗裡5分鐘以上遡型 不要過度按壓,以免米粒變形沒口感
  • 7
    淋上咖喱醬,依序放上紅蘿蔔、馬鈴薯、肉片備用
  • 8
    煎一顆太陽蛋,因為這次想要太陽蛋跟白飯都圓圓的,所以特別出動工具煎蛋,沒有也沒關係,方便煎蛋既可
  • 9
    最後把蛋鋪上,灑上一點鹽巴 就可以開動囉
2020/03/23 發表 1,760 瀏覽
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