豬肉咖哩飯~肉嫩很重要😋

描述
簡單咖哩輕鬆做
咖哩豬肉超軟嫩
份量
時間
步驟
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將切成條狀的洋蔥炒香
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將鍋內加水,水要淹過食材,並把蓋子蓋上(中火)
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將買好的肉跟醬油、太白粉、香油、胡椒粉混合伴均勻(醬料適量,可將肉都醃到為主)
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鍋子的馬鈴薯軟後,把醃好的肉跟咖哩塊放入,轉小火滾5-10分鐘(要邊翻動,以免底下燒焦)
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把火關掉,這時可以加點牛奶提香,這樣就完成了✅
小撇步
1.肉可以買自己愛吃的肉,只是醃肉時一定要加太白粉,肉才會軟嫩~
2.因為有醃肉,所以湯頭本身就有鹹了,起鍋時,若覺得不夠鹹可以加點鹽巴
3.我是用蘋果咖哩(甜味),所以不會辣,若喜歡吃辣的,可以改換別種口味歐
4.馬鈴薯可以用筷子戳戳看,戳得進去就是軟了
5.如果不喜歡紅蘿蔔可以不要加,不會影響口感,喜歡番茄的也可以加番茄