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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,030 粉絲

辣炒蠔油嫩雞片【5分鐘】

辣炒蠔油嫩雞片【5分鐘】

描述

下班後立馬準備豬隊友的夜當菜🍱

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
調味
醃雞片

步驟

  • 準備好以上食材
雞片醃個10分鐘,我是前一晚先醃好放冰箱冷藏

    準備好以上食材 雞片醃個10分鐘,我是前一晚先醃好放冰箱冷藏

  • 熱油鍋下蔥白、辣椒及蒜頭爆香

    熱油鍋下白、辣椒頭爆香

  • 下醃好的雞片,利用筷子🥢將雞片均勻攤開,不要重疊

    下醃好的雞片,利用筷子🥢將雞片均勻攤開,不要重疊

  • 翻炒一下至兩面變白,下米酒拌炒

    翻炒一下至兩面變白,下米酒拌炒

  • 下蠔油增香及調味

    下蠔油增香及調味

  • 下蔥綠

  • 翻炒一下殺青即可關火

    翻炒一下殺青即可關火

  • 超下飯的🍚🍚🍚

    超下飯的🍚🍚🍚

  • 來杯🍺🥢

    來杯🍺🥢

小撇步

重口味的可以在起鍋前,來個醬油香點綴🤤

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,030 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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