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ching
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十分鐘上菜-椒黃雞片

十分鐘上菜-椒黃雞片

描述

薑黃具有促進新陳代謝、增強體力、調整體質的功效(孕婦、服用抗凝血藥物和貧血者勿食用)也是天然的辛香料,更是烹煮咖哩料理很重要的食材,簡單用薑黃來為雞肉調味,再搭配青椒就是一道香氣十足的家常菜色噢。
#薑黃料理
#青椒料理 #雞肉料理 #十分鐘上菜 #家常料理

6 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們用10分鐘來炒一道家常菜吧!

    準備好食材,我們用10分鐘來炒一道家常菜吧!

  • 這是薑黃,拿來當調味很適合噢!

    這是黃,拿來當調味很適合噢!

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,將蒜頭剝去外膜後切成蒜末放入鍋中爆香。

    加熱平底鍋,倒入食用油,將頭剝去外膜後切成末放入鍋中爆香。

  • 青椒洗淨,對切一分為二,剝去蒂頭,切去白膜,切成青椒細絲,放入鍋中與蒜頭一起爆炒。加入少量的水份將青椒炒軟即可盛盤取出。

    青椒洗淨,對切一分為二,剝去蒂頭,切去白膜,切成青椒細絲,放入鍋中與頭一起爆炒。加入少量的水份將青椒炒軟即可盛盤取出。

  • 加入少量食用油,清雞胸肉切成薄片放入鍋中拌炒。

    加入少量食用油,清雞胸肉切成薄片放入鍋中拌炒。

  • 加入薑黃粉調香。

    加入黃粉調香。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 將剛才炒好的青椒倒入鍋中與雞肉做拌炒動作,食材拌勻即可熄火盛盤。

    將剛才炒好的青椒倒入鍋中與雞肉做拌炒動作,食材拌勻即可熄火盛盤。

  • 開動嘍!

    開動嘍!

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ching 1,732 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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