莎媽五心級料理~苦瓜雞湯

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朋友送來她自家種的苦瓜,又大又美,熟透了!
簡簡單單一道苦瓜雞湯,微苦微甘,好喝極了!

食材

苦瓜 1條
雞肉 1斤
乾香菇 數朵
數片
適量
適量
適量
適量
  • 1 苦瓜,洗淨,切塊
  • 2 乾香菇,洗淨,泡水,切片
  • 3 雞肉,洗淨,放入滾水中汆燙,撈起,備用。
  • 4 鍋中放入雞肉、苦瓜、香菇、薑片、酒,加入淹過食材的水量,30分鐘後,加鹽調味,就能上桌囉!
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2012/12/07 發表 9,597 瀏覽

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