莎媽五心級料理~苦瓜雞湯
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朋友送來她自家種的苦瓜，又大又美，熟透了!
簡簡單單一道苦瓜雞湯，微苦微甘，好喝極了!
食材
苦瓜
1條
雞肉
1斤
乾香菇
數朵
薑
數片
蔥
適量
酒
適量
水
適量
鹽
適量
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1苦瓜，洗淨，切塊
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2乾香菇，洗淨，泡水，切片
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3雞肉，洗淨，放入滾水中汆燙，撈起，備用。
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4鍋中放入雞肉、苦瓜、香菇、薑片、酒，加入淹過食材的水量，30分鐘後，加鹽調味，就能上桌囉!