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Fay
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高麗菜燒

高麗菜燒

描述

3~4人份

迷之燒~就放上自己喜歡的食材吧!隨意就好。

955 說讚 7 一起做

食材

麵糊

步驟

  • 把高麗菜切絲、切蔥花,拌在一起

    高麗菜切絲、切花,拌在一起

  • 把[麵糊]拌勻

    麵糊拌勻

  • 加入一把高麗菜用湯匙拌勻

    加入一把高麗菜用湯匙拌勻

  • 取鍋,開小火,倒少少油,鍋熱後即可倒入高麗菜糊

    取鍋,開小火,倒少少油,鍋熱後即可倒入高麗菜

  • 用湯匙或鍋鏟幫它整理成圓型

    用湯匙或鍋鏟幫它整理成圓型

  • 底部金黃色即可翻面,蓋上鍋蓋悶一下

    底部金黃色即可翻面,蓋上鍋蓋悶一下

  • 兩面都煎成金黃色即可起鍋

    兩面都煎成金黃色即可起鍋

  • 倒上日式芝麻醬,抹勻

    倒上日式芝麻醬,抹勻

  • 倒上醬油膏,抹勻

    倒上醬油膏,抹勻

  • 灑上一把柴魚片,完成!

    灑上一把柴魚片,完成!

小撇步

1.(麵糊可加入自己喜歡的辛香料,這裡我加入了義大利綜合香料)
2.(麵糊調稀一點口感會比較鬆軟,調稠一點則較Q有彈性)

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