Fay 2 食譜 3 粉絲 追蹤 高麗菜燒 描述 3~4人份 迷之燒~就放上自己喜歡的食材吧!隨意就好。 #家常食材 #葉菜 #高麗菜 955 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 1/4顆 蔥 1把 日式芝麻醬 適量 醬油膏 適量 柴魚片 適量 麵糊 低筋麵粉 40g 水 40~60cc 白胡椒粉 適量 鹽 適量 步驟 把高麗菜切絲、切蔥花,拌在一起 把麵糊拌勻 加入一把高麗菜用湯匙拌勻 取鍋,開小火,倒少少油,鍋熱後即可倒入高麗菜糊 用湯匙或鍋鏟幫它整理成圓型 底部金黃色即可翻面,蓋上鍋蓋悶一下 兩面都煎成金黃色即可起鍋 倒上日式芝麻醬,抹勻 倒上醬油膏,抹勻 灑上一把柴魚片,完成! 小撇步 1.(麵糊可加入自己喜歡的辛香料,這裡我加入了義大利綜合香料) 2.(麵糊調稀一點口感會比較鬆軟,調稠一點則較Q有彈性) 2.6 萬 瀏覽 2012/11/29 發表