韓式涼拌豆芽菜


doreen
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參考來源:料理123:(網址https://www.wecook123.com/cookingkai11/)

食材
300公克
50公克
50公克
調味醬汁
10公克
5公克
2.5公克
5公克
5公克
  • 1
    →紅蘿蔔切絲,青蔥小小細段 →蒜頭切末
  • 2
    →水小滾後放入荳芽菜,蓋鍋蓋燜3分鐘再取出放涼 →接著放川燙紅蘿茼絲,熟了後取出放涼
  • 3
    →將燙好的荳芽菜混合紅蘿蔔,再加入調味醬汁所有材料即可食用
小撇步

→所有食材及醬汁的比例,可以不用照著食譜,依自己喜愛的味道調配即可
→食材中沒有韭菜,因市場買荳芽都會附韭菜,所以成品中看的到韭菜
→建議糖、鹽、醬油,待食用前再行加入,以免生水影響口感

2020/04/02 發表 1,638 瀏覽
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