韓式涼拌豆芽菜

doreen
6 食譜 23 粉絲

描述

參考來源:料理123:(網址https://www.wecook123.com/cookingkai11/)

食材

300公克
50公克
50公克
調味醬汁
10公克
5公克
2.5公克
5公克
5公克

步驟

  • →紅蘿蔔切絲,青蔥小小細段
→蒜頭切末

    →紅蘿蔔切絲,青蔥小小細段 →蒜頭切末

  • →水小滾後放入荳芽菜,蓋鍋蓋燜3分鐘再取出放涼
→接著放川燙紅蘿茼絲,熟了後取出放涼

    →水小滾後放入荳芽菜,蓋鍋蓋燜3分鐘再取出放涼 →接著放川燙紅蘿茼絲,熟了後取出放涼

  • →將燙好的荳芽菜混合紅蘿蔔,再加入調味醬汁所有材料即可食用

    →將燙好的荳芽菜混合紅蘿蔔,再加入調味醬汁所有材料即可食用

小撇步

→所有食材及醬汁的比例,可以不用照著食譜,依自己喜愛的味道調配即可
→食材中沒有韭菜,因市場買荳芽都會附韭菜,所以成品中看的到韭菜
→建議糖、鹽、醬油,待食用前再行加入,以免生水影響口感

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doreen
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留言

共 1 則
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  • Roseanne
    Roseanne

    請問這個能當常備菜放冰箱嗎?還是要即做即吃的?

    我也是會作好先放冰箱,三天內吃完,是沒問題的!! 要用乾淨的密封盒裝好,每次用乾淨的餐具裝取,儘快吃完!!

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