青蔥鮭魚飯糰


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份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
1杯
半片
3根
適量
  • 1
    洗米、鮭魚退冰、蔥切碎。
  • 2
    煮飯。 鮭魚煎熟放到大碗公備用。 用煎魚剩下的油,將蔥稍微炒一下。
  • 3
    鮭魚捏碎取出魚刺,與蔥拌勻。
  • 4
    飯煮好後稍微放涼,放入蔥鮭魚的碗裡,加入香鬆拌勻。(香鬆份量依喜好自行調整)
  • 5
    將拌好的飯倒入PE塑膠袋或保鮮膜按壓成型即完成。(有現成的模具更棒) 這個份量大概可以做兩個三角飯糰和兩個小圓飯糰。
小撇步

我做得比較清淡,沒有加鹽,只有香鬆的鹹味。要鹹一點的話,煎鮭魚時記得抹點鹽喔。

最後可灑點芝麻或是海苔做點綴。

2020/03/22 發表 2,300 瀏覽
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