鮭魚飯糰 小翰爸 217 食譜 515 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 偶而做個飯糰吃不錯 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 白飯 3杯 鮭魚 300g 香鬆 2包 海苔粉 適量 七味唐辛子粉 適量 鹽巴 適量 黑胡椒粉 適量 香蔥醬油 適量 準備好所需材料 飯煮好後放涼 鮭魚用鹽巴跟黑胡椒粉醃漬10分鐘後進氣炸鍋 烤熟至略乾 油份逼出 增加香氣 烤熟後用叉子將魚肉撥碎 順便檢查沒有魚刺 將白飯放進鋼盆中 然後將所有材料依序倒進 接著開始攪拌 讓所有材料均勻混合 溫柔的拌 才不會破壞口感 拌好後取適當份量 捏製成三角型 平底鍋中可上薄薄一層油 先乾煎 之後兩面再塗洋蔥醬油 給予香氣 煎到略為焦黃就可以了 吃的時候用海苔包起來更夠味喔 表層有鍋巴口感喔 2021/01/06 發表 2,071 瀏覽
