蔡包子的小廚房 18 食譜 74 粉絲 追蹤 牛肉麵 描述 健康又美味的蔬菜紅燒牛肉麵,是全家最喜歡的食物可以增強免疫力大家可以做看看 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 120 分鐘 食材 牛肉 1斤半 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 番茄 1顆 薑片 6片 魯包 1包 步驟 少許油先放入薑片再放入洋蔥紅蘿蔔蕃茄炒爆香再下牛肉炒香 加入調味料喇豆瓣醬2T醬油7T(要視家中醬油鹹度做加減)米酒半杯,冰糖1T,水淹過食材 我用鑄鐵鍋主30分關火不開蓋燜30分再重複一次,試軟度如果想軟一點可以再重複一次就完成了 小撇步 牛肉湯除了煮麵也可以勾一點薄芡變牛肉燴飯也很好吃😋 1,694 瀏覽 2020/03/21 發表