杏鮑菇炒花菜


小夫妻的愛心便當
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口味清淡也很下飯喔

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
半根
調味料
少許
少許
適量
  • 1
    把花菜表面去皮,菇切斜刀,蒜頭切碎!備用
  • 2
    熱一鍋燙水等水滾後花菜和菇放進去川燙 大約一分鐘的時間!
  • 3
    先將蒜頭爆香,香味出來後在把燙好的花菜跟菇一起翻炒!接著放進調味料!
  • 4
    炒香後放進熱水,等待收汁!
  • 5
    等待收汁完成即可起鍋!
小撇步

花菜事先燙過可以保留脆度跟色澤,也可以讓食物快速熟成,平常也可以加紅蘿蔔下去配色喔!

2020/03/20 發表 938 瀏覽
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