小夫妻的愛心便當 19 食譜 31 粉絲 追蹤 杏鮑菇炒花菜 描述 口味清淡也很下飯喔 #素食 #蔬食 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 花椰菜 適量 杏鮑菇 半根 調味料 鹽巴 少許 味精 少許 熱水 適量 步驟 把花菜表面去皮,菇切斜刀,蒜頭切碎!備用 熱一鍋燙水等水滾後花菜和菇放進去川燙 大約一分鐘的時間! 先將蒜頭爆香,香味出來後在把燙好的花菜跟菇一起翻炒!接著放進調味料! 炒香後放進熱水,等待收汁! 等待收汁完成即可起鍋! 小撇步 花菜事先燙過可以保留脆度跟色澤,也可以讓食物快速熟成,平常也可以加紅蘿蔔下去配色喔! 5,295 瀏覽 2020/03/20 發表