自製黑豆漿

嚐樂 joy of taste
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描述

自製無糖黑豆漿,感覺更天然更健康☺️
影片:https://youtu.be/yQ2-RnRCVYc

份量

3 人份

食材

步驟

  • 用水把黑豆清洗一次
然後放在容器中,加入份量以外的水浸泡黑豆冷藏一晚
水約高過黑豆2-3cm

    用水把黑豆清洗一次 然後放在容器中,加入份量以外的水浸泡黑豆冷藏一晚 水約高過黑豆2-3cm

  • 浸泡後的黑豆會明顯變大,瀝乾黑豆

    浸泡後的黑豆會明顯變大,瀝乾黑豆

  • 把黑豆轉到攪拌機中,加入份量中一半的水攪拌30秒至1分鐘直至變成细渣
我使用的是青仁黑豆,所以攪拌時會帶點綠

    把黑豆轉到攪拌機中,加入份量中一半的水攪拌30秒至1分鐘直至變成细渣 我使用的是青仁黑豆,所以攪拌時會帶點綠

  • 滾熱剩餘的水(500毫升)然後轉小火,加入剛攪拌完的黑豆

    滾熱剩餘的水(500毫升)然後轉小火,加入剛攪拌完的黑豆

  • 保持攪拌防止沾鍋,中途隔走泡泡,煮滾即可

    保持攪拌防止沾鍋,中途隔走泡泡,煮滾即可

  • 在一個盤中放入過濾袋,把豆漿倒入過濾袋

    在一個盤中放入過濾袋,把豆漿倒入過濾袋

  • 待涼後可以過濾豆渣,過濾後翻熱一次即可,如果想有甜味可以翻熱時加糖,建議2-3天內喝完
嚐樂 the joy of taste
影片:https://youtu.be/yQ2-RnRCVYc

    待涼後可以過濾豆渣,過濾後翻熱一次即可,如果想有甜味可以翻熱時加糖,建議2-3天內喝完 嚐樂 the joy of taste 影片:https://youtu.be/yQ2-RnRCVYc

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留言

共 1 則
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  • Fay
    Fay

    請問你用哪台攪拌機

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