【9巷5弄】杏仁瓦片
描述
過節時家家戶戶桌上常見的零嘴，輕薄酥脆的口感，配上杏仁片濃郁的香氣，唰嘴到讓人一片接一片！平常時候則是幫忙清掉冰箱蛋白的好選擇！
更詳細的步驟和說明，請參考影片：https://youtu.be/LrPrdGrMaD4
時間
45
分鐘
熱量
步驟
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盆中加入蛋白和砂糖，攪拌到看不到砂糖顆粒。
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加入低筋麵粉和植物油，攪拌均勻。
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加入杏仁片，改用刮刀攪拌均勻。
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麵糊放進冰箱，冷藏30-60分鐘。
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每份取適量放到烤盤上，用湯匙鋪平。
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烤箱預熱到170℃，烤12-13分鐘。
小撇步
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