Ripley 10 食譜 21 粉絲 追蹤 泡菜豬肉片炒年糕 描述 泡菜豬肉片炒年糕 - 天熱,就來點下飯的簡單料理!用愛之味泡菜以及火鍋豬肉片炒韓式年糕,簡單下飯又開胃! #家常食材 #豬肉 599 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 韓式棒年糕 1包 愛之味泡菜罐頭 1罐 洋蔥 1/顆 香菇 2朵 火鍋肉片 1包 步驟 棒年糕先放入滾水中進行川燙變軟後備用 熱鍋下油進行洋蔥以及香菇爆香 接著倒入愛之味泡菜罐頭湯汁接著放入年糕進行煨煮 接著倒入剩餘愛之味泡菜以及火鍋豬肉片和適當水分進行悶煮 然後進行調味以及將湯汁進行收汁後起鍋 小撇步 1.年糕可先用熱水川燙過加快烹煮速度. 2.洋蔥可先下鍋炒軟增加甜味 3.可先將愛之味泡菜罐頭湯汁入鍋煨煮年糕,後放入泡菜避免軟嫩增加口感. 1.9 萬 瀏覽 2014/06/29 發表