泡菜豬肉片炒年糕
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1棒年糕先放入滾水中進行川燙變軟後備用
-
2熱鍋下油進行洋蔥以及香菇爆香
-
3接著倒入愛之味泡菜罐頭湯汁接著放入年糕進行煨煮
-
4接著倒入剩餘愛之味泡菜以及火鍋豬肉片和適當水分進行悶煮
-
5然後進行調味以及將湯汁進行收汁後起鍋
小撇步
1.年糕可先用熱水川燙過加快烹煮速度．
2.洋蔥可先下鍋炒軟增加甜味
3.可先將愛之味泡菜罐頭湯汁入鍋煨煮年糕，後放入泡菜避免軟嫩增加口感．
討論共 0 則