泡菜豬肉片炒年糕

2014/06/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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泡菜豬肉片炒年糕 - 天熱,就來點下飯的簡單料理!用愛之味泡菜以及火鍋豬肉片炒韓式年糕,簡單下飯又開胃!

食材 (4 人份 20 分鐘

韓式棒年糕 1包
愛之味泡菜罐頭 1罐
洋蔥 1/顆
香菇 2朵
火鍋肉片 1包
  • 1 棒年糕先放入滾水中進行川燙變軟後備用
  • 2 熱鍋下油進行洋蔥以及香菇爆香
  • 3 接著倒入愛之味泡菜罐頭湯汁接著放入年糕進行煨煮
  • 4 接著倒入剩餘愛之味泡菜以及火鍋豬肉片和適當水分進行悶煮
  • 5 然後進行調味以及將湯汁進行收汁後起鍋
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小撇步

1.年糕可先用熱水川燙過加快烹煮速度.
2.洋蔥可先下鍋炒軟增加甜味
3.可先將愛之味泡菜罐頭湯汁入鍋煨煮年糕,後放入泡菜避免軟嫩增加口感.

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