百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
卡蜜拉的實驗廚房
28 食譜 91 粉絲

蒜炒茄子

蒜炒茄子
44 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 茄子切條後,放電鍋蒸,外鍋0.5杯水;蒸的時候可以先準備食材或煮其他菜哦~
大蒜切細碎,備用。

    茄子切條後,放電鍋蒸,外鍋0.5杯水;蒸的時候可以先準備食材或煮其他菜哦~ 大切細碎,備用。

  • 起鍋,熱油,放入蒜末爆炒。

PS. 油可以放多一點。

    起鍋,熱油,放入末爆炒。 PS. 油可以放多一點。

  • 放入蒸好的茄子,大火炒一下後,切中火。

    放入蒸好的茄子,大火炒一下後,切中火。

  • 倒入適量水、醬油,待醬汁差不多乾時,即可。

PS. 如果喜歡外脆實口感的茄子,減少水與醬油量、縮短燉煮的時間。

    倒入適量水、醬油,待醬汁差不多乾時,即可。 PS. 如果喜歡外脆實口感的茄子,減少水與醬油量、縮短燉煮的時間。

9,983 瀏覽
avatar
卡蜜拉的實驗廚房 28 食譜 91 粉絲

一位 在職.無後援的雙寶麻咪,孩子漸長時才拿起鍋鏟的不專業廚娘。我的餐桌上沒有澎派的佳餚,只是盡力在下班後親下廚,祈願給孩子健康的飲食;在此分享 可快速上桌且簡易的樸素料理予努力生活的妳! 相信只要當娘的有心,簡單的家常菜就是世上最美味的佳餚~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 滷肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 台式泡菜 高麗菜飯 三杯雞 玉米濃湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 花椰菜 番茄 小黃瓜 義大利麵 雞蛋豆腐 炒飯 家常菜 雞湯 竹筍 娃娃菜 粽子 酸辣湯 湯麵 茄子 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 排骨 蒸蛋 雞肉 四季豆 鮭魚 瓜仔肉 炒麵 早餐 地瓜 雞胸肉 餅乾 高麗菜 香菇雞湯 南瓜 菠菜 杏鮑菇 糖葫蘆 金針菇