百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
卡蜜拉的實驗廚房
28 食譜 92 粉絲

蒜炒茄子

蒜炒茄子
44 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 茄子切條後,放電鍋蒸,外鍋0.5杯水;蒸的時候可以先準備食材或煮其他菜哦~
大蒜切細碎,備用。

    茄子切條後,放電鍋蒸,外鍋0.5杯水;蒸的時候可以先準備食材或煮其他菜哦~ 大切細碎,備用。

  • 起鍋,熱油,放入蒜末爆炒。

PS. 油可以放多一點。

    起鍋,熱油,放入末爆炒。 PS. 油可以放多一點。

  • 放入蒸好的茄子,大火炒一下後,切中火。

    放入蒸好的茄子,大火炒一下後,切中火。

  • 倒入適量水、醬油,待醬汁差不多乾時,即可。

PS. 如果喜歡外脆實口感的茄子,減少水與醬油量、縮短燉煮的時間。

    倒入適量水、醬油,待醬汁差不多乾時,即可。 PS. 如果喜歡外脆實口感的茄子,減少水與醬油量、縮短燉煮的時間。

1 萬 瀏覽
avatar
卡蜜拉的實驗廚房 28 食譜 92 粉絲

一位 在職.無後援的雙寶麻咪,孩子漸長時才拿起鍋鏟的不專業廚娘。我的餐桌上沒有澎派的佳餚,只是盡力在下班後親下廚,祈願給孩子健康的飲食;在此分享 可快速上桌且簡易的樸素料理予努力生活的妳! 相信只要當娘的有心,簡單的家常菜就是世上最美味的佳餚~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 滷肉 炒飯 鮭魚 高麗菜 番茄炒蛋 餅乾 低脂高蛋白 玉米濃湯 粽子 雞湯 台式泡菜 白菜滷 娃娃菜 炒麵 茄子 義大利麵 糖醋排骨 雞蛋豆腐 糖葫蘆 地瓜 三杯雞 排骨 小黃瓜 馬鈴薯 番茄 高麗菜飯 竹筍 涼拌小黃瓜 菠菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 打拋豬 杏鮑菇 家常菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 櫛瓜 花椰菜 四季豆 香菇雞湯 金針菇 南瓜 豆腐 麻婆豆腐 雞肉 湯麵 早餐 酸辣湯