【蒜香肉末炒茄子】
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覺得茄子清炒口味稍淡嗎 ?
那今天將這道，我家媽媽的私房菜，分享給大家 ～
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Ｃａｎｄｉｃｅ。美味簡單煮
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
● 茄子滾刀切塊
2-3條
● 蒜切末
5-6辦
● 蔥切段
1-2根
● 市售肉醬罐頭
1罐
● 水
適量
-
1起鍋熱油，將蒜末、蔥段依序下鍋爆香。 -
2加入茄子下鍋拌炒。
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3加入適量的水，以及肉醬和茄子稍微辦炒後轉小火悶煮。
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4等待茄子軟、入味。
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5起鍋。
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6盛碗白飯，就可以開動啦 !
