蘿蔔排骨湯


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家常菜,蘿蔔排骨湯
簡單又鮮甜的滋味,從小吃到大的懷念~

食材
一大根
一小根
80元的份量
一盒
少許
一根
3-4匙
  • 1
    紅蘿蔔+白蘿蔔削皮切塊、玉米+玉米筍切好備用,香菜洗乾淨備用
  • 2
    排骨先以熱水川燙5分鐘去血水雜質
  • 3
    將食材+排骨全部倒入鍋中 (香菜最後才要放,香菜除外) 加入食用水,水的高度淹過所有食材 放入電鍋 外鍋放3杯水 按下開關開始煲湯
  • 4
    跳起後再悶5分鐘,此時的湯尚未調味但因為有各種蔬菜玉米做湯底其實已經蠻鮮美,接著再開始調味,加入鰹魚粉,調整自己喜歡的鹹淡~ 最後加上香菜~(不愛吃香菜可跳過)
  • 5
    營養又美味的蘿蔔排骨湯 完成✅
2020/03/18 發表 4,523 瀏覽
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