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蘿蔔排骨湯

蘿蔔排骨湯

描述

家常菜，蘿蔔排骨湯
簡單又鮮甜的滋味，從小吃到大的懷念～

98 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 紅蘿蔔+白蘿蔔削皮切塊、玉米+玉米筍切好備用，香菜洗乾淨備用

    紅蘿蔔+白蘿蔔削皮切塊、玉米+玉米筍切好備用，香菜洗乾淨備用

  • 排骨先以熱水川燙5分鐘去血水雜質

    排骨先以熱水川燙5分鐘去血水雜質

  • 將食材+排骨全部倒入鍋中 （香菜最後才要放，香菜除外） 加入食用水，水的高度淹過所有食材 放入電鍋 外鍋放3杯水 按下開關開始煲湯

    將食材+排骨全部倒入鍋中 （香菜最後才要放，香菜除外） 加入食用水，水的高度淹過所有食材 放入電鍋 外鍋放3杯水 按下開關開始煲湯

  • 跳起後再悶5分鐘，此時的湯尚未調味但因為有各種蔬菜玉米做湯底其實已經蠻鮮美，接著再開始調味，加入鰹魚粉，調整自己喜歡的鹹淡～ 最後加上香菜～（不愛吃香菜可跳過）

    跳起後再悶5分鐘，此時的湯尚未調味但因為有各種蔬菜玉米做湯底其實已經蠻鮮美，接著再開始調味，加入鰹魚粉，調整自己喜歡的鹹淡～ 最後加上香菜～（不愛吃香菜可跳過）

  • 營養又美味的蘿蔔排骨湯 完成✅

    營養又美味的蘿蔔排骨湯 完成✅

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