如如的廚房日記 19 食譜 152 粉絲 追蹤 醬滷五花肉 #家常食材 #豬肉 #五花肉 #家常菜 28 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 豬五花肉 2斤 薑 5片 蒜頭 5粒 八角 3粒 米酒 1小匙 糖 2小匙 醬油露 5大匙 醬油膏 2大匙 步驟 鍋中放入醬片和蒜頭爆香 將五花肉放入鍋中,用小火將肉煸出油,將肉取出,鍋中的油倒出 鍋中放入少許砂糖,炒至融化後倒入取出的五花肉,拌勻後倒入醬油露,醬油膏,八角和米酒 轉小火煮5分鐘後,肉全部上醬色,再倒入開水蓋鍋蓋續煮至五花肉軟爛即可 7,535 瀏覽 2020/03/17 發表