全部分類 時間場合 便當 (2,528) 蒜香芝麻菠菜牛肉捲 分享傳送傳送列印 小魚兒 15 食譜 16 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肩夾里肌肉薄片 一盒 菠菜 一大把 黑芝麻 適量 蒜頭 3片 醃肉片的醬汁 日式醬油 2大湯匙 白胡椒粉 適量 糖 1小匙 1 肉片放入醃製的醬汁浸泡約15分 菠菜洗淨稍微過一下熱水，放入冷水中備用 2 撈出冷水中的菠菜去掉尾部根部，切成跟肉片寬度一樣的長度 3 將醃好的肉片攤開，包入切段的菠菜，再捲起來 4 熱油鍋，爆香切好的蒜末 再將蒜末移到鍋內的邊緣 放入肉捲下去煎 5 煎至5分熟後，倒入醃漬肉片的醬汁，開大火收汁 6 起鍋後再撒上黑芝麻 小撇步 菠菜在撈起來時盡量瀝乾，因為菠菜在開大火時會出水，所以收汁完會殘留一些湯汁是正常的 2020/03/17 發表 1,228 瀏覽
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