百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emilyfruit
19 食譜 51 粉絲

[冬天暖呼呼]苦瓜封

[冬天暖呼呼]苦瓜封

描述

最近的苦瓜很便宜,苦瓜有豐富的維他命c,可以降火氣又可以美白。
雖然苦瓜是名列討厭蔬菜第一名,但我就喜歡這個苦苦的口感,不喜歡苦的記得把裡面的白色棉體刮乾淨!

348 說讚 11 一起做

食材

調味料

步驟

  • 苦瓜切四大塊,把籽挖空備用

    苦瓜切四大塊,把籽挖空備用

  • 將所有的調味料放到肉裡面揉至出漿,因為沒有放魚漿,所以要把肉打到有點黏性

    將所有的調味料放到肉裡面揉至出漿,因為沒有放魚漿,所以要把肉打到有點黏性

  • 把肉塞到苦瓜裡面,記得要塞滿,在封口處稍微壓一下,讓肉黏在苦瓜上

    把肉塞到苦瓜裡面,記得要塞滿,在封口處稍微壓一下,讓肉黏在苦瓜

  • 鍋子裝水,把苦瓜封放下去後,加鹽巴就可以入電鍋蒸了

    鍋子裝水,把苦瓜封放下去後,加鹽巴就可以入電鍋蒸了

  • 約1杯半的水,起鍋前試味道,再灑上蔥末或香菜就可以上桌了!

    約1杯半的水,起鍋前試味道,再灑上末或香菜就可以上桌了!

  • 同場加映:用不完的肉可以加一點點的水煮成肉燥,淋在飯上超好吃的!

    同場加映:用不完的肉可以加一點點的水煮成肉燥,淋在飯上超好吃的!

2.4 萬 瀏覽
avatar
Emilyfruit 19 食譜 51 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 三杯雞 雞肉 鮭魚 雞胸肉 雞湯 排骨 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 餅乾 杏鮑菇 瓜仔肉 糖醋排骨 豆腐 四季豆 小黃瓜 炒飯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 櫛瓜 台式泡菜 蒸蛋 義大利麵 花椰菜 低脂高蛋白 白菜滷 香菇雞湯 打拋豬 麻婆豆腐 娃娃菜 竹筍 金針菇 酸辣湯 高麗菜飯 湯麵 菠菜 茄子 玉米濃湯 炒麵 番茄 滷肉 地瓜 粽子 早餐 家常菜 馬鈴薯 高麗菜 蕃茄燉牛肉