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手工餅乾

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西西の新手家常菜
西西の新手家常菜
15 食譜 258 粉絲
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描述

不甜膩的香酥口感🍪

份量

3 人份

時間

90 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

低筋麵粉
100g
無鹽奶油
50g
糖(我用二砂)
30g

步驟

  • 將▫️無鹽奶油 微波20秒 讓奶油稍微軟化

  • 將 ▫️砂糖 ▫️無鹽奶油 充分攪拌均勻

  • 加入 ▫️低筋麵粉 充分攪拌揉捏成糰後 把麵糰桿平或壓平成一片(可在烘焙紙上作業) 放入冰箱冰30分鐘

  • 30分鐘後取出麵皮壓模 用烤箱160度 烤 18分鐘 放涼就完成了！

    30分鐘後取出麵皮壓模 用烤箱160度 烤 18分鐘 放涼就完成了！

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西西の新手家常菜 15 食譜 258 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 鄭惠珊
    鄭惠珊

    砂糖沒有融化怎麼辦

    西西の新手家常菜
    作者西西の新手家常菜

    充分攪拌到砂糖稍稍融化，沒有融化也沒有關係！是正常的！只要充分攪拌跟奶油融合就可以了！ 我用的是二砂喔～

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