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✿甜蜜蜜昱光廚房✿
5 食譜 6 粉絲

甜蜜蜜昱光廚房 ✎手作-04✿蒲燒鲂魚✿

甜蜜蜜昱光廚房 ✎手作-04✿蒲燒鲂魚✿

描述

看到魴魚特價變快狠準的下手...但...魴魚該怎麼料理呢?(頭大) 查了許多資料,這兩片魴魚就獻給兩種料理方式啦!首先推出....蒲燒魴魚!

食材

蒲燒醬

步驟

  • 先將酒倒入鍋中加熱,煮至酒精蒸發

  • 加入醬油、味醂、糖、麥芽,大火煮開後轉為小火

  • 煮至醬汁呈現濃稠狀即可關火

    煮至醬汁呈現濃稠狀即可關火

  • 將鲂魚切成3~4塊

  • 將醬汁均勻的塗抹在魚身,烤至醬汁扒附在魚片上就可以了
(也可以在瓦斯爐上用小火煨煮一樣好吃喔!)

    將醬汁均勻的塗抹在魚身,烤至醬汁扒附在魚片上就可以了 (也可以在瓦斯爐上用小火煨煮一樣好吃喔!)

小撇步

每個人對於甜及鹹的接受度不同,建議醬汁邊煮邊試味道,慢慢加醬油或糖至喜歡的程度。

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✿甜蜜蜜昱光廚房✿ 5 食譜 6 粉絲

昱光是我們家冷氣行的店名,為了感謝老公的辛苦,我會煮好熱騰騰的晚餐等你的!^3^

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留言

共 1 則
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  • 吳秋燕
    吳秋燕

    沒有麥芽可省略嗎

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