印度阿伯的香料漢堡排
描述
🇮🇳大鬍子在電視上教我的事🇮🇳
KO是個很喜歡看第四台的人，這道料理源自一位英籍印度裔阿伯的節目，他在漢堡排裡融入一些印度咖哩常見的新香料，不僅有助降低肉類的油膩感，還多了味蕾的驚奇，除了夾麵包當早餐、搭配米飯作午晚餐也很不賴👌
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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材料如圖
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炒到洋蔥變軟轉黃就可以熄火。
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像這樣。
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用手搓圓、稍微壓緊、分成四坨。（手用水沾濕再碰就不會黏手）
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平底鍋再加一點由，放上漢堡排、用鍋鏟壓扁，兩面煎至金黃熟透即可。
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因為我想做成漢堡的樣子，就準備了麵包、生菜、蕃茄和洋蔥絲，這方面很隨意，你要夾吐司或像日本人那樣配飯吃也可以。
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成品圖。
小撇步
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