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椒鹽里肌

椒鹽里肌

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 里肌肉切長條狀

    里肌肉切長條狀

  • 把所有的醃料加入肉中

    把所有的醃料加入肉中

  • 至少醃30分鐘以上

    至少醃30分鐘以上

  • 趁這時備好所有的蒜、蔥、辣椒

    趁這時備好所有的辣椒

  • 醃製好加入適量的地瓜粉,不要馬上炸,等個5分鐘

    醃製好加入適量的地瓜粉,不要馬上炸,等個5分鐘

  • 將裹好粉的肉條下鍋炸

    將裹好粉的肉條下鍋炸

  • 炸好瀝油,加入所有的蔥、蒜、辣椒,撒上胡椒鹽,拌勻即可

    炸好瀝油,加入所有的辣椒,撒上胡椒鹽,拌勻即可

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