泰式檸檬鯛魚片
描述
學幾道泰式料理，絕對是夏日炎炎時最好的選擇！
只要學好調味，人人都可以是泰式料理專家，一起來品嘗鮮美的鯛魚料理吧！
完整料理影片請看：
https://youtu.be/DMgerGrDeos
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備薑片與蔥段。
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把薑片與蔥段放在鯛魚片上，蒸十分鐘。
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辣椒、香菜切末。
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檸檬揉過後，切半擠汁。
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切片檸檬備用。
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將3-4顆蒜頭打成蒜泥備用。
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將水、檸檬汁、魚露、糖、蒜泥、香菜末、辣椒末混合製成醬汁。
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鯛魚蒸好後，取出薑片與蔥段。 （建議將湯汁倒掉，避免水分稀釋醬汁影響風味）
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淋上調好的醬汁。
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最後鋪上檸檬片，灑點香菜末與辣椒末。
Pamela Huang
Hanna Liao
一枝筆小潘
連昱嘉
