#68 咖哩雞肉義大利麵


阿紘ㄟ灶咖🍖
87 食譜 779 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

上次煮了白醬義大利麵,想說這次在煮看看咖哩口味的試試看,如果咖哩飯吃膩了,不凡也來試試看拌義大利麵的咖哩麵吧~
 
🙏新手發文請多多指教🙏
或有不錯的方法也歡迎一起討論
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/IvUMiAoA9to
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1隻
1人份
1/4顆
1塊
隨意
【煮麵水】
半鍋
1茶匙
【咖哩醬】
【調味】
  • 1
    ★咖哩醬;拌勻備用 ★義大利麵;1人份 ★雞腿肉;切雞肉丁 ★洋蔥;洋蔥丁 ★配菜;隨意
  • 2
    ①先轉大火🔥來燒半鍋水 ②煮沸後轉中小火🔥➕鹽巴、義大利麵、紅蘿蔔(非必要) (煮6分鐘)
  • 3
    ①6分鐘過後將麵撈起 ②➕沙拉油拌勻來防止麵冷掉後會黏再一起
  • 4
    ①另取一個鍋子轉中小火🔥熱鍋後➕雞腿肉 皮朝下煉製雞油 (如果使用無皮肉類的話可以用沙拉油來代替) ②雞皮面金黃色後翻面➕洋蔥丁、奶油塊來炒香
  • 5
    ①炒香之後➕配菜炒香,讓配菜也吃點油香 ②➕咖哩醬、煮麵水後煮開 ③煮開之後稍微燉煮一下 讓肉菜吃入味
  • 6
    ①➕煮好的義大利麵拌勻後炒至收汁即可上菜
小撇步

❶咖哩醬想濃稠的話可以用1.5塊
❷義大利麵煮完之後,沒有要立即使用的話,建議可以伴點沙拉油來防止麵黏在一起,且建議煮個5-6分鐘就好,這樣回炒收汁才不會把麵煮太爛
❸配菜可以隨意搭配,喜歡的就好
❹如果覺得2湯匙煮麵水太多,可以按照實際狀況來添加水的份量

2020/03/08 發表 2,578 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
阿紘ㄟ灶咖🍖
87 食譜 779 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

    #68 咖哩雞肉義大利麵 上次煮了白醬義大利麵,想說這次在煮看看咖哩口味的試試看,如果咖哩飯吃膩了,不凡也來試試看拌義大利麵的咖哩麵吧~ 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡...