咖喱薑黃椰奶義大利麵/素食 前幾天買了一罐椰奶,想說好久沒煮咖喱口味了,於是腦海創意組裝了一下,老爺邊吃邊比讚呢!因為還蠻飽的,綠拿鐵就打簡單款的嘍~自從喝了綠拿鐵後,有機菜都捨不得...

咖喱薑黃椰奶義大利麵/素食


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前幾天買了一罐椰奶,想說好久沒煮咖喱口味了,於是腦海創意組裝了一下,老爺邊吃邊比讚呢!因為還蠻飽的,綠拿鐵就打簡單款的嘍~自從喝了綠拿鐵後,有機菜都捨不得炒來吃了^_^

份量
2 人份
食材
適量
切絲
適量
適量
適量
適量
適量
適量
半盒
一把
適量
醬汁
綠拿鐵
看全部食材
  • 1
    開中小火後倒入油,可加點鹽先將紅蘿蔔炒軟
  • 2
    放入菇類煸炒一下,適時加水
  • 3
    放入毛豆、玉米
  • 4
    放入咖哩粉、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、板豆腐
  • 5
    將生堅果(已預先泡軟)、部份金針菇、辣椒、椰奶放入食物調理機打碎
  • 6
    燒一鍋熱水放入鹽,將義大利麵煮熟(約八分鐘)
  • 7
    將打好的醬汁倒入步驟4加入至熟,將煮好的義大利麵拌入加熱一下即可完成
  • 8
    綠拿鐵:將塔菇菜汆燙約10秒+百香果+水,放入食物調理機打約40秒完成
小撇步

全植食尚
https://vegeholic.asia/recipe/168
FB連結
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10210233817787842&id=1412018535

#vegan #vitamix #周入的安心農產 #布麗姬有機農場

2017/11/02 發表 3,449 瀏覽
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