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湘湘素食
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咖喱薑黃椰奶義大利麵/素食

咖喱薑黃椰奶義大利麵/素食

描述

前幾天買了一罐椰奶,想說好久沒煮咖喱口味了,於是腦海創意組裝了一下,老爺邊吃邊比讚呢!因為還蠻飽的,綠拿鐵就打簡單款的嘍~自從喝了綠拿鐵後,有機菜都捨不得炒來吃了^_^

176 說讚

份量

2 人份

食材

醬汁
綠拿鐵
看全部食材 

步驟

  • 開中小火後倒入油,可加點鹽先將紅蘿蔔炒軟

    開中小火後倒入油,可加點鹽先將紅蘿蔔炒軟

  • 放入菇類煸炒一下,適時加水

    放入菇類煸炒一下,適時加水

  • 放入毛豆、玉米

    放入毛豆玉米

  • 放入咖哩粉、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、板豆腐

    放入咖哩粉、黃粉、手磨黑胡椒粒、板豆腐

  • 將生堅果(已預先泡軟)、部份金針菇、辣椒、椰奶放入食物調理機打碎

    將生堅果(已預先泡軟)、部份金針菇辣椒、椰奶放入食物調理機打碎

  • 燒一鍋熱水放入鹽,將義大利麵煮熟(約八分鐘)

    燒一鍋熱水放入鹽,將義大利麵煮熟(約八分鐘)

  • 將打好的醬汁倒入步驟4加入至熟,將煮好的義大利麵拌入加熱一下即可完成

    將打好的醬汁倒入步驟4加入至熟,將煮好的義大利麵拌入加熱一下即可完成

  • 綠拿鐵:將塔菇菜汆燙約10秒+百香果+水,放入食物調理機打約40秒完成

    綠拿鐵:將塔菇菜汆燙約10秒+百香果+水,放入食物調理機打約40秒完成

小撇步

全植食尚
https://vegeholic.asia/recipe/168
FB連結
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10210233817787842&id=1412018535

#vegan #vitamix #周入的安心農產 #布麗姬有機農場

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湘湘素食 200 食譜 1,893 粉絲

蔬食生活約23年,平常喜歡自己亂亂煮,想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚,讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊,藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃,菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良,簡單吃就美味,有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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