百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
#阿卯愛下廚
207 食譜 689 粉絲

雞蛋肉絲湯麵

雞蛋肉絲湯麵

描述

簡單調味就能夠呈現完美,湯頭中完全無加鹽只用了雞高湯與肉絲中少許鹽與醬油抓醃的味道,就能完整品嚐麵條與雞蛋食材之風味,料理起來也十分簡單。

喜歡我的料理?謝謝支持,我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 豬肉絲先以太白粉1匙、鹽少許、醬油1匙、米酒1匙抓醃靜候10分鐘備用,雞蛋液打散後備用

    豬肉絲先以太白粉1匙、鹽少許、醬油1匙、米酒1匙抓醃靜候10分鐘備用,雞蛋液打散後備用

  • 炙鐵炒鍋開中火下油約50ml待油熱後下豬肉絲炒至5分熟後起鍋備用

    炙鐵炒鍋開中火下油約50ml待油熱後下豬肉絲炒至5分熟後起鍋備用

  • 不用洗鍋,運用鍋內的油下雞蛋液煎至單面金黃即可將蛋壓碎,喜歡有一點口感的朋友可以讓蛋碎大塊一點

    不用洗鍋,運用鍋內的油下雞蛋液煎至單面金黃即可將蛋壓碎,喜歡有一點口感的朋友可以讓蛋碎大塊一點

  • 倒入雞高湯與水開大火煮滾,下麵條與肉絲煮至麵條軟後、肉絲熟透,不需加其他調味料撒上蔥花與芹菜末即可完成

    倒入雞高湯與水開大火煮滾,下麵條與肉絲煮至麵條軟後、肉絲熟透,不需加其他調味料撒上花與芹菜末即可完成

  • 完成

    完成

1.9 萬 瀏覽
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 689 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • siu
    siu

    請問那裏可以買到你個種面條?或者叫咩名?

    只要買細麵即可唷,我是買五木的細關東麵推薦您!

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞肉 排骨 南瓜 茄子 雞胸肉 麻婆豆腐 番茄 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞湯 三杯雞 涼拌小黃瓜 炒飯 鮭魚 湯麵 家常菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 瓜仔肉 蒸蛋 馬鈴薯 金針菇 菠菜 糖葫蘆 豆腐 竹筍 櫛瓜 高麗菜 餅乾 低脂高蛋白 番茄炒蛋 炒麵 花椰菜 粽子 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 白菜滷 娃娃菜 四季豆 小黃瓜 酸辣湯 義大利麵 滷肉 打拋豬 台式泡菜 早餐 玉米濃湯 地瓜