十分鐘上菜─快炒塔香海茸

ching
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描述

十分鐘上一道菜很簡單,在這青黃不接的季節裡,我很愛用小磨坊─香蒜黑胡椒來炒菜,因為一次就可以炒出不加蒜頭又香氣十足的菜色,用醬油膏替代鹽巴,美味就是可以快速又簡單。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,水開後放入沖洗過的海茸汆燙3分鐘撈出備用。

    煮一鍋水,水開後放入沖洗過的海茸汆燙3分鐘撈出備用。

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,加入步驟一汆燙過的海茸,灑上小磨坊─白胡椒提香。因為我們已經汆燙過了,所以可以開始調味。

    加熱平底鍋,倒入食用油,加入步驟一汆燙過的海茸,灑上小磨坊─白胡椒提香。因為我們已經汆燙過了,所以可以開始調味。

  • 灑上小磨坊─香蒜黑胡椒調味,透過 小磨坊─香蒜黑胡椒的提香,在這個蒜頭青黃不接的時間點,香氣十足不打折。

    灑上小磨坊─香蒜黑胡椒調味,透過 小磨坊─香蒜黑胡椒的提香,在這個蒜頭青黃不接的時間點,香氣十足不打折。

  • 淋上醬油膏替代鹽巴調味,不用加太多唷。

    淋上醬油膏替代鹽巴調味,不用加太多唷。

  • 放上洗淨的九層塔提香。

    放上洗淨的九層塔提香。

  • 放入切段的紅辣椒提出帶微辣的香氣,如您不喜歡吃辣口的食物,可以使用不辣的紅辣椒,或是去除辣椒籽 ,就可以香氣夠又不辣口。

    放入切段的紅辣椒提出帶微辣的香氣,如您不喜歡吃辣口的食物,可以使用不辣的紅辣椒,或是去除辣椒籽 ,就可以香氣夠又不辣口。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

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ching 1,469 食譜 2,231 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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