十分鐘上菜─快炒塔香海茸


ching
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十分鐘上一道菜很簡單,在這青黃不接的季節裡,我很愛用小磨坊─香蒜黑胡椒來炒菜,因為一次就可以炒出不加蒜頭又香氣十足的菜色,用醬油膏替代鹽巴,美味就是可以快速又簡單。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    煮一鍋水,水開後放入沖洗過的海茸汆燙3分鐘撈出備用。
  • 2
    加熱平底鍋,倒入食用油,加入步驟一汆燙過的海茸,灑上小磨坊─白胡椒提香。因為我們已經汆燙過了,所以可以開始調味。
  • 3
    灑上小磨坊─香蒜黑胡椒調味,透過 小磨坊─香蒜黑胡椒的提香,在這個蒜頭青黃不接的時間點,香氣十足不打折。
  • 4
    淋上醬油膏替代鹽巴調味,不用加太多唷。
  • 5
    放上洗淨的九層塔提香。
  • 6
    放入切段的紅辣椒提出帶微辣的香氣,如您不喜歡吃辣口的食物,可以使用不辣的紅辣椒,或是去除辣椒籽 ,就可以香氣夠又不辣口。
  • 7
    上菜嘍~
小撇步

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2020/03/05 發表 733 瀏覽
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