牛肉-蒜片拌飯

萍兒
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食材

醃料
蒜片副主角
可加可不加
適量
  • 先醃牛肉再備料
電鍋先蒸玉米筍
1.牛肉切片、玉米筍、金針菇、菜切段
2.牛肉,拌入醬油、米酒、二砂糖
3.拌勻後靜置

    先醃牛肉再備料 電鍋先蒸玉米筍 1.牛肉切片、玉米筍、金針菇、菜切段 2.牛肉,拌入醬油、米酒、二砂糖 3.拌勻後靜置

  • 起鍋 1.倒入油 2.放蒜片 3.小火煎到金黃色,一片騙拿起來放到廚房紙巾上吸油

  • 同一鍋,下牛肉(我有把油擦拭掉) 下金針菇、玉米筍、大陸妹(高麗菜) 拌炒到牛肉熟

  • 若有「麻油」,可熱鍋下麻油下飯拌炒一下:)

再倒入炒好的牛肉、灑上蒜片~~~
最後我多灑了「匈牙利紅椒粉」

    若有「麻油」,可熱鍋下麻油下飯拌炒一下:) 再倒入炒好的牛肉、灑上蒜片~~~ 最後我多灑了「匈牙利紅椒粉」

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