(五月花妙用廚紙)均媽的料理廚房~西芹炒海鮮
炒蝦子最怕蝦子吸了太多的水分，讓瞎子不脆口
均媽用了廚房小幫手「五月花妙用廚紙」，幫我把蝦子、蟹肉的水分吸乾乾
而且「五月花妙用廚紙」撕小張，擦小髒，一點都不浪費
食材
西芹
4支
蝦子
300g
蟹肉
150g
蒜沫
1大匙
薑沫
1大匙
辣椒沫
半支
蠔油
1大匙半
醬油
半大匙
糖
半大匙
酒
1大匙半
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1 蝦子及蟹肉洗乾淨用廚房小幫手「五月花妙用廚紙」，把蝦子、蟹肉的水分吸乾乾 -
2 掀起少許油將蝦子、蟹肉炒過取出
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3 利用原鍋放少許油爆香薑沫、蒜沫、辣椒沫
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4 聞香放入西芹炒過微軟
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5 在將炒過的蝦子、蟹肉放入炒勻加入調味料炒勻
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6 美味的西芹炒海鮮就完成了
小撇步
妙招分享：
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