宮保雞丁

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宮保是愛吃辣的人最常見的料理.
配飯當下酒菜都很適合 ^ ^

食材
雞胸肉
1大塊
2根
乾辣椒
7.8條
花生
適量
適量
醃料
]醬油
一大匙
]米酒
1/2匙
]太白粉
一大匙
醬料
]番茄醬
一小匙
]醬油
兩大匙
]米酒
一大匙
]糖
一小匙
]水
一大匙
]醋
一小匙
]鹽
1/2小匙
  • 1
    先將雞胸肉切塊加入醃料靜置半小時
  • 2
    將蒜.乾辣先下去爆香.在加入醃過的肉炒至半熟.在加入醬料
  • 3
    肉熟後加入蔥段.花生拌炒一下醬汁收乾.起鍋
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2012/11/27 發表 9,443 瀏覽
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