宮保雞丁

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宮保是愛吃辣的人最常見的料理.
配飯當下酒菜都很適合 ^ ^

食材

雞胸肉 1大塊
2根
乾辣椒 7.8條
花生 適量
適量
醃料
]醬油 一大匙
]米酒 1/2匙
]太白粉 一大匙
醬料
]番茄醬 一小匙
]醬油 兩大匙
]米酒 一大匙
]糖 一小匙
]水 一大匙
]醋 一小匙
]鹽 1/2小匙
  • 1 先將雞胸肉切塊加入醃料靜置半小時
  • 2 將蒜.乾辣先下去爆香.在加入醃過的肉炒至半熟.在加入醬料
  • 3 肉熟後加入蔥段.花生拌炒一下醬汁收乾.起鍋
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2012/11/27 發表 9,224 瀏覽

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