剝皮辣椒雞湯


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冰箱又翻出半瓶快過期的剝皮辣椒,
天氣有點涼,煮了「剝皮辣椒雞湯」
覺得有點單調,所以加了一些蔬菜,
但是.......
下手太重,半瓶剝皮辣椒和醬汁全部放進去,
結果太辣,小孩不買單啊

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食材
半隻
半顆
1小條
1/2或1/3瓶
數片
1鍋
  • 1
    雞肉汆燙、洗淨備用,
  • 2
    白菜切大塊,紅蘿蔔滾刀切塊,
  • 3
    準備1鍋冷水,放入所有材料,
  • 4
    煮滾後,轉小火燜煮20分鐘即可。
小撇步

每家廠牌的剝皮辣椒口味不一,
放入的量請自行斟酌,
剝皮辣椒的醬汁本身就有調味,
如果不夠味可以加少許鹽巴。

2020/02/27 發表 2,523 瀏覽
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