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冰箱又翻出半瓶快過期的剝皮辣椒，
天氣有點涼，煮了「剝皮辣椒雞湯」
覺得有點單調，所以加了一些蔬菜，
但是.......
下手太重，半瓶剝皮辣椒和醬汁全部放進去，
結果太辣，小孩不買單啊
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雞肉汆燙、洗淨備用，
白菜切大塊，紅蘿蔔滾刀切塊，
準備1鍋冷水，放入所有材料，
煮滾後，轉小火燜煮20分鐘即可。
小撇步
每家廠牌的剝皮辣椒口味不一，
放入的量請自行斟酌，
剝皮辣椒的醬汁本身就有調味，
如果不夠味可以加少許鹽巴。
歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我，希望能和大家互相交流 一起分享，共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐，為他們做料理， 是最單純的愉悅，也是最簡單的幸福！
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