百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
黃大仙
1 食譜 1 粉絲

照燒漢堡

照燒漢堡

描述

照燒漢堡

3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將白胡椒粉、鹽巴、馬鈴薯泥、蛋白以及洋蔥切細末加入絞肉中,用同一方向將備料攪拌均勻後,再加入麵包粉去調整備料的黏性以及濕度並靜置10分。記住濕度適中即可,千萬不能調整太乾,否則漢堡肉容易在煎制過程中散掉。

  • 熱鍋放入食用油,油量大約是放入漢堡肉淹至一半即可。用中小火煎置,兩面各煎5分鐘後起鍋備用

  • 另起鍋燒熱,依序放入淡色醬油、味淋、清酒,待燒開後放入漢堡肉,兩面煎各約5分鐘,待醬汁微收乾即可起鍋盛盤

小撇步

記住不要燒焦嘿,醬油一定要淡色的,否則成菜的顏色會很黑

1,889 瀏覽
avatar
黃大仙 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 白菜滷 瓜仔肉 小黃瓜 滷肉 菠菜 地瓜 餅乾 杏鮑菇 三杯雞 蒸蛋 湯麵 茄子 雞肉 番茄炒蛋 炒麵 糖醋排骨 高麗菜飯 金針菇 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 娃娃菜 四季豆 義大利麵 香菇雞湯 麻婆豆腐 家常菜 炒飯 番茄 馬鈴薯 早餐 酸辣湯 糖葫蘆 高麗菜 雞湯 雞蛋豆腐 打拋豬 竹筍 豆腐 南瓜 馬鈴薯燉肉 粽子 雞胸肉 低脂高蛋白 花椰菜 排骨 鮭魚