簡易關東煮 大浣熊 11 食譜 12 粉絲 追蹤 124 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 因為前幾天在日劇時突然好想吃關東煮,因為太想吃了!就自己煮了一鍋^0^ 食材 白蘿蔔 一條 杏鮑菇 2大朵 貢丸 6顆 竹輪 一大條 章魚 200克 雞蛋 2顆 青江菜 一大把 日式關東煮湯頭粉 一包 食材依自己喜好的大小切好，雞蛋先煮熟剝殼． 食材放入鍋中加水至９分滿（蔬菜先不放入鍋中），倒入湯頭調味粉，爐子開中火，把調味粉與鍋內的水拌勻，待鍋內的湯（水）煮開後，爐火轉至最小，蓋上鍋蓋小火悶煮３０～４５分鐘，食材入味後，再加入蔬菜煮滾就好了． 小撇步 白蘿蔔不易煮透,可以在前一天先把白蘿蔔切好冰在冷凍庫裡,等到要煮時,再取用不需退冰,直接放入鍋內烹煮即可,冰過的蘿蔔很容易就可以煮的軟爛. 2012/11/23 發表 1.1 萬 瀏覽
Amy
