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Sugar Mama
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辣味豆乳雞 - 氣炸鍋版

辣味豆乳雞 - 氣炸鍋版

描述

外表酥酥脆脆,裡面淡淡的豆乳香,讓人忍不住一塊接一塊!!!

232 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 去骨雞腿肉洗淨後,切成 “ 塊狀 ” 。
(不喜歡吃雞皮的話可以切除)

    去骨雞腿肉洗淨後,切成 “ 塊狀 ” 。 (不喜歡吃雞皮的話可以切除)

  • 取出豆腐乳,和準備好少許醬油及糖。

    取出豆腐乳,和準備好少許醬油及糖。

  • 將豆腐乳壓成泥,倒入醬油及糖,攪拌均勻。(可以倒入些許豆腐乳汁一起拌勻)

切好的雞腿肉塊放入醃料裡,冰鎮一個晚上讓肉入味。

    將豆腐乳壓成泥,倒入醬油及糖,攪拌均勻。(可以倒入些許豆腐乳汁一起拌勻) 切好的雞腿肉塊放入醃料裡,冰鎮一個晚上讓肉入味。

  • 每塊雞腿肉都均勻的沾上地瓜粉,平放在氣炸鍋炸籃裡。(盡量不要重疊到哦~)

氣炸鍋溫度360℉15分鐘,每塊肉翻面後再400℉10分鐘,完成!!!(每台氣炸鍋都略有不同,要自己試試適合的溫度和時間唷~)

    每塊雞腿肉都均勻的沾上地瓜粉,平放在氣炸鍋炸籃裡。(盡量不要重疊到哦~) 氣炸鍋溫度360℉15分鐘,每塊肉翻面後再400℉10分鐘,完成!!!(每台氣炸鍋都略有不同,要自己試試適合的溫度和時間唷~)

小撇步

⒈豆腐乳已經很鹹了,醬油只是提味,所以不需要加很多。

⒉糖可以用味醂替代,會有不一樣的風味。

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