生菜蝦鬆（家常版）
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食材
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1備料 蝦切小塊，用醃料抓醃約20分鐘 彩椒、杏鮑菇切丁，火腿片切小碎塊 美生菜清洗後剪成碗形 蒜頭略為拍打 -
2熱油先炒蝦子，炒至變色先起鍋備用
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3原鍋再加約一大匙油，加入蒜頭與杏鮑菇炒香，如果出水了一定要炒乾
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4接著加入火腿炒出香味
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5接著將蝦子回鍋，並加入甜椒，拌炒均勻並用調味料斟酌調味即可
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6完成✅
小撇步
因為會搭配著生菜吃，我會把餡料味道調重一點
我最後會把蒜頭挑掉，所以只略為拍打，喜歡吃蒜頭的可以份量多用一些切成蒜末一起炒
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