生菜蝦鬆(家常版)


Kitchen R
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食材
隨意
約180克(一盒)
一瓣
兩片
數片
醃蝦調味
少許
一匙
少許
半小匙
調味料
適量
適量
  • 1
    備料 蝦切小塊,用醃料抓醃約20分鐘 彩椒、杏鮑菇切丁,火腿片切小碎塊 美生菜清洗後剪成碗形 蒜頭略為拍打
  • 2
    熱油先炒蝦子,炒至變色先起鍋備用
  • 3
    原鍋再加約一大匙油,加入蒜頭與杏鮑菇炒香,如果出水了一定要炒乾
  • 4
    接著加入火腿炒出香味
  • 5
    接著將蝦子回鍋,並加入甜椒,拌炒均勻並用調味料斟酌調味即可
  • 6
    完成✅
小撇步

因為會搭配著生菜吃,我會把餡料味道調重一點

我最後會把蒜頭挑掉,所以只略為拍打,喜歡吃蒜頭的可以份量多用一些切成蒜末一起炒

2020/02/18 發表 3,201 瀏覽
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