雀兒的小廚房 188 食譜 1,857 粉絲 追蹤 超簡單懶人料理:炒冬粉,超級下飯 #家常菜 82 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 冬粉 4個 豬肉片 3片 蔥 1支 辣椒 適量 蒜頭 2瓣 蝦皮 少許 醬汁 醬油 2大匙 醬油膏 1大匙 雞粉 1小匙 糖 1小匙 胡椒粉 少許 烏醋 少許提味 水 0.8米杯 步驟 冬粉泡熱水5分鐘。 蔥切花、蒜切末、辣椒切圈、豬肉片切小塊 冬粉泡軟(約5分鐘)剪一刀,將水濾掉 起油鍋爆香蒜末、蝦皮、辣椒 加入豬肉炒香 重要! 先加醬汁:水0.8米杯、醬油2大匙、醬油膏1大匙、糖1小匙、雞粉1小匙(可加烏醋調味,我的烏醋用完了今天沒有加) 醬汁拌勻加入冬粉,悶煮一下吸飽湯汁。 最後加入蔥花、胡椒粉拌炒一下即可上桌。 小撇步 當成配菜我會調味重一點,單吃就少一點。 今天是當成配菜哦~ 1.1 萬 瀏覽 2020/02/18 發表