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簡單炒冬粉

簡單炒冬粉

描述

【簡單炒冬粉】
所謂簡單炒,其實通常就是清冰箱,都是冰箱裏有啥配料就隨意炒炒,依然美味
影音食譜:https://youtube.com/shorts/EkC4Rm_mLhg
👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約100元

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶冬粉先泡水軟化

    ❶冬粉先泡水軟化

  • ❷煮鍋滾水將冬粉中1分鐘,撈出瀝乾拌點香油備用

    ❷煮鍋滾水將冬粉中1分鐘,撈出瀝乾拌點香油備用

  • ❸炒鍋熱油先炒散蛋取出備用

    ❸炒鍋熱油先炒散蛋取出備用

  • ❹鍋子補點油,放入洋蔥、香菇、紅蘿蔔炒出香氣
❺加調味料,豆瓣醬、醬油、米酒、胡椒粉,炒出醬香

    ❹鍋子補點油,放入洋蔥香菇紅蘿蔔炒出香氣 ❺加調味料,豆瓣醬、醬油、米酒、胡椒粉,炒出醬香

  • ❻拌入散蛋、冬粉,蔥段,翻拌均勻即可

    ❻拌入散蛋、冬粉,段,翻拌均勻即可

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