超簡單!低脂低糖純鮮奶酪

克洛伊手作👩🏻‍🍳
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描述

市售的奶酪和很多的食譜都加入了很多的鮮奶油 雖然口感會較滑順 但熱量直接double啊!還會吃下很多脂肪
想吃的健康 或是在做飲食控制的朋友 不妨試一下哦!真的非常簡單健康又美味!

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 吉利丁片泡冰水

    吉利丁片泡冰水

  • 牛奶+糖加熱至糖融化、鍋邊冒泡即可關火 不要加熱到滾哦
(如果像我一樣租屋處(宿舍)沒有瓦斯爐也可以用電鍋或快煮鍋加熱哦)

    牛奶+糖加熱至糖融化、鍋邊冒泡即可關火 不要加熱到滾哦 (如果像我一樣租屋處(宿舍)沒有瓦斯爐也可以用電鍋或快煮鍋加熱哦)

  • 將吉利丁片擰乾放入牛奶鍋裡攪拌均勻

    將吉利丁片擰乾放入牛奶鍋裡攪拌均勻

  • 再倒入容器中 放涼約10分鐘後冰入冰箱就可以了哦!

    再倒入容器中 放涼約10分鐘後冰入冰箱就可以了哦!

小撇步

*我不愛吃甜 所以我的食譜的糖含量都很低 不習慣的人可以多加10g左右哦
*也可以加入抹茶粉/可可粉/黑糖做成抹茶口味 巧克力口味 黑糖鮮奶口味的哦!
*我之前也試過加入膠原蛋白粉 也很好吃喔 還可以養顏美容!但記得要等牛奶放涼到接近體溫後再加入膠原蛋白粉哦 不然會破壞膠原蛋白活性

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克洛伊手作👩🏻‍🍳 45 食譜 666 粉絲

我是一個熱愛料理的大學生 我注重健康 而且喜歡吃清淡口味 所以什麼都喜歡自己做! 不定時會分享我的食譜 歡迎大家訂閱哦❤️

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留言

共 5 則
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  • 鄭安伶
    鄭安伶

    可用布丁粉嗎?

  • 吳小貝
    吳小貝

    吉利丁哪裡買?

  • 蔚兒
    蔚兒

    可可粉要加多少~

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