寶寶 金魚蛋餃

一家人的小日子
39 食譜 203 粉絲

食材

2顆
10g
少許
少許
10g
少許
少許
  • 豬肉、高麗菜、薑泥拌勻備用

    豬肉、高麗菜、薑泥拌勻備用

  • 牛肉、洋蔥、菠菜拌勻備用

    牛肉、洋蔥、菠菜拌勻備用

  • 雞蛋打散鍋子小火煎蛋皮,用湯匙挖一小匙於鍋,在用湯匙背畫出圈圈,大約是水餃皮的大小,蛋皮冒泡下絞肉餡步驟一或步驟二

    雞蛋打散鍋子小火煎蛋皮,用湯匙挖一小匙於鍋,在用湯匙背畫出圈圈,大約是水餃皮的大小,蛋皮冒泡下絞肉餡步驟一或步驟二

  • 蛋皮剷起對折

    蛋皮剷起對折

  • 如圖用3隻筷子,將蛋皮一擠定型

    如圖用3隻筷子,將蛋皮一擠定型

  • 漂亮的手指食物 金魚蛋餃就完成了

    漂亮的手指食物 金魚蛋餃就完成了

  • 這些量完成大概可以做20來個,要吃的時候水煮或蒸熟都可以。

    這些量完成大概可以做20來個,要吃的時候水煮或蒸熟都可以。

小撇步

放冷藏保存2-3天盡早食完

放餡料不能太大器,少少的放比較不容易破,若破再補蛋液煎熟貼合即可。

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