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甜廚花姐姐
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蔥爆牛肉片

蔥爆牛肉片

描述

只要把握重點 在家也能快速炒出一盤下飯料理喔
大把蔥段香氣撲鼻又好吃

190 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切斜段備用
所有調味料調成一碗備用
起油鍋蒜末爆香後倒入蔥白翻炒出香氣

    切斜段備用 所有調味料調成一碗備用 起油鍋末爆香後倒入白翻炒出香氣

  • 將肉片倒入

    將肉片倒入

  • 大火快炒後將醬汁倒入翻拌均勻

    大火快炒後將醬汁倒入翻拌均勻

  • 最後倒入蔥綠拌勻收汁

    最後倒入綠拌勻收汁

  • 起鍋

    起鍋

  • 喜歡吃辣也可以加辣椒喔

    喜歡吃辣也可以加辣椒

小撇步

牛肉片非常快熟 所以不須炒拌太久免得肉質老掉
蔥綠最後拌炒才能保持香氣也不至於炒黑喔
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