Bobo 👩🍳 42 食譜 352 粉絲 追蹤 回鍋肉炒豆乾 #家常食材 #豬肉 #豆製品 #豆干 #家常菜 177 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 豬五花 一條 豆乾 8片 青蒜 5支 調料 醬油 2.5茶匙 水 1.5茶匙 胡椒粉 些許 醃 米酒 1.5茶匙 步驟 豆乾切片、青蒜斜切段分蒜白蒜綠、三層肉用米酒醃5分鐘後再切片(同豆乾差不多厚度) 熱鍋後加油及豬肉,肉略煎至表面微焦加入豆乾 加入蒜白爆香,再加入醬油及胡椒翻炒 醬香氣出來後加入水及蒜綠蓋鍋小火悶煮3-5分鐘,再依個人口味加鹽喔 1.9 萬 瀏覽 2020/02/14 發表