家常菜～味噌豬炒豆干 娜塔莉廚房 13 食譜 645 粉絲 追蹤 172 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豬胛心 300g 豬五花 120g 豆干 6～7片 蒜頭 3顆 朝天椒 1條 青蔥 3根 味噌 適量 米酒 少許 步驟 辣椒、蒜切片，蔥切段，豬五花及胛心肉切塊狀，豆干切片 冷鍋不放油，豬五花先下鍋炸出豬油 豆干下鍋煎至金黃 加入辣椒、蒜、蔥白爆香 豬胛心下鍋煎炒至表面金黃 加少許米酒及味噌，大火快炒至入味 最後下青蔥快速拌炒一下即可 盛盤上桌！ 小撇步 豬五花先煎出豬油比較不會油膩喔！ 1.1 萬 瀏覽 2020/02/19 發表
