伯爵紅茶餅乾~簡單零失敗

脫下高跟鞋後の甜點日常
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描述

簡單5種材料即可輕鬆做出酥脆的伯爵紅茶餅乾。烘烤時,隔著烤箱散發出來的紅茶香氣濃郁芬芳,多做一些冰起來冷凍,拿出解凍切片就可烤來享用喔!

步驟

  • 將室溫軟化的無鹽奶油打軟後,加入細砂糖稍微打發至糖大致融化。

    將室溫軟化的無鹽奶油打軟後,加入細砂糖稍微打發至糖大致融化。

  • 加入蛋黃拌勻

    加入蛋黃拌勻

  • 低筋麵粉過篩後與茶葉一起加入。用切拌方式拌勻

    低筋麵粉過篩後與茶葉一起加入。用切拌方式拌勻

  • 接著直接用手輕輕捏成糰

    接著直接用手輕輕捏成糰

  • 整形滾圓成一條約18公分的圓柱體(直徑約3cm)可做18片餅乾

    整形滾圓成一條約18公分的圓柱體(直徑約3cm)可做18片餅乾

  • 用保鮮膜包起來冷藏1小時

    用保鮮膜包起來冷藏1小時

  • 冰硬後切成1cm厚度

    冰硬後切成1cm厚度

  • 烤箱預熱170度,約烤20分。(每家烤箱烤溫不同請依實際狀況操作)

    烤箱預熱170度,約烤20分。(每家烤箱烤溫不同請依實際狀況操作)

小撇步

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普通上班族兼家庭主婦。喜歡利用下班時間或假日為家人做料理,堅持使用天然食材與當令水果製作兼顧美觀與美味的甜點。喜歡看帥哥美女組合的日韓劇、愛看流行雜誌、愛吃美食... 歡迎加入我的專頁一同分享我的手作甜點 ~脫下高跟鞋後の甜點日常~

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留言

共 13 則
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  • 請問伯爵紅茶是用哪種的?

  • 胡時恩
    胡時恩

    糖如果25會有差嗎?

  • Kate
    Kate

    你好我想請問什麼牌子的伯爵茶做起來比較香比較好吃呢 謝謝

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